Приготовление плова со свининой

Содержание

Большинство людей желают самостоятельно научится готовить различные вкусные блюда из мяса, по этому вашему вниманию предоставляется довольно простенький рецепт приготовления плова с добавлением свинины. Для приготовления плова вам в первую очередь необходимо закупить все компоненты, чтобы потом во время приготовления не отвлекаться на походы в магазин, нужно купить: мякоть свинины, морковь, лук, длинный рис, приправу для плова, паприку, куркуму, чеснок.

Приготовление плова со свининой


Изначально промойте мясо в проточной воде и нарезаете его небольшими равномерными кусочками. Высыпаете рис в посуду и промываете его под проточной водой несколько раз, пока вода не будет чистой, заливаете рис водой и оставляете размокать.

Ставим казан на горящий костер и выливаем туда 400 гр. растительного масла, когда масло в казане начинает закипать, то укладываем туда заготовленное мясо, очищаем лук и морковь от кожуры, лук нарезается тонкими колечками, а морковь соломкой. Когда уже мясо начинает румянится, то засыпаем в казан лук и морковь, помешиваете мясо через каждые 3 минуты, чтобы лук и морковь не подгорели пока лук не получится золотистого цвета, через 7 минут засыпается в казан приправа и добавляется обычная проточная вода, чтобы уровень воды был немного выше уровня мяса, когда жидкость закипит, то должна прокипеть 15 мин до полной готовности.

Высыпаете рис в казан и доливаете воду, уровень воды должен быть на 4 сантиметра выше уровня риса, накрываете казан крышкой и при маленьком огне плов готовится 40 минут. Когда время приготовления истекает, то открываете крышку и проверяете, чтобы воды не оставалось в казане, она должна выкипеть, если же вода осталась, то ложкой делаете небольшие углубления в рисе, чтобы она быстрее испарилась. После проверки на готовность плов выкладывается на большую тарелку горкой, можно украсить различной зеленью по краям. Если мяса использовать в блюде 1 кг, то риса должно быть 1.5 кг. Соль насыпается по вкусу.


Рекомендуем ознакомиться: ❑ Наши самые популярные кулинарные ошибки
❑ Все о процедуре шугаринга
❑ Вкусные супы
❑ Быстрые диеты для похудения на 10 кг за неделю в домашних условиях
❑ Стейк бабочка из лосося